Efectividad de la educación dietética para modificar el perfil lipídico en la adolescencia

• Autores: Emma Navarro Brito
• Directores de la Tesis: Antonio Cabrera de León (dir. tes.), Antonio Sierra López (dir. tes.)
• Lectura: En la Universidad de La Laguna ( España ) en 1999
• Idioma: español
• Tribunal Calificador de la Tesis: Eduardo Doménech Martínez (presid.), Cristobalina Rodríguez Álvarez (secret.), Radhames Hernandez Mejia (voc.), María Teresa Marco García (voc.), Fernando Rodríguez Aralejo (voc.)
• Materias:
  • Ciencias médicas
    • Ciencias de la nutrición
• Enlaces
  • Tesis en acceso abierto en: RIULL
• Resumen

  • Las enfermedades cardiovasculares son una de las principales causas de mortalidad en nuestro medio y Canarias es la comunidad autónoma con mayores tasas de mortalidad por enfermedad isquémica del corazón. Se pretende valorar la efectividad de la educación dietética para mejorar los hábitos dietéticos de ingesta de grasas en adolescentes cuando se imparte durante un periodo de tiempo.