Organiza:
VI Reunión Científica de Microbiología de los Alimentos: programas y resúmenes : Departamento de Higiene y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense. Madrid, 28-29-30 septiembre 1988
Sociedad Española de Microbiología. Grupo Especializado en Microbiología de los Alimentos (dir. congr.)
Sociedad Española de Microbiología, 1988
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