Centro de Información Cerveza y Salud
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Actividad antioxidante de la cerveza: estudios in vitro e in vivo
María Luisa González San José, Pilar Muñiz Rodríguez, Silvia Pérez Magariño, María Dolores Rivero Pérez, Victoria Valls Bellés, Maria Carmen Torres Rodriguez, Laura Boix García, Pilar Codoñer Franch
Centro de Información Cerveza y Salud, 2001.
