Trazabilidad: mito y realidad
Fernando Pascual
págs. 7-12
El cerdo graso como producción cualificada
Antonio Paz Saez
págs. 13-15
Actualización de sustancias de efecto hormonal
Manuel García Lorenzo
págs. 16-18
Directrices sobre trazabilidad (Documento CIAA)
págs. 19-27
Hacia la convivencia entre distintos formatos comerciales
págs. 28-31
República Checa
Manuel Rodríguez Rebollo
págs. 37-50
I+D+i: motor del desarrollo del sector agroindustrial del cerdo ibérico
José Flores Durán
págs. 83-86
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