ILE: Industrias lácteas españolas

• 

  Año 2006, Número 329-330

  • Editorial

    • Bruselas abre el melón de las cuotas

      págs. 5-6

      

  • Comentarios

    • Creciente regionalización de la leche

      pág. 8

      

    • Una cuestión de desarrollo planificado

      pág. 10

      

    • Abordar proyectos de I+D

      Nabil Khayyat Khury

      págs. 11-12

      

    • Salud pública y seguridad: claves de la UE en 2007

      pág. 14

      

  • Reflexiones vitales

    • Marcas blancas

      Francisco Rodríguez

      pág. 15

      

  • Comentarios

    • "A buscarse la vida allende nuestras fronteras..."

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      pág. 16

      

  • Mercados - Tendencias - Consumos

    • Los precios de la leche de vaca siguen en torno a 0,30 euros

      págs. 23-25

      

  • Técnicas analíticas lácteas

    • Técnicas analíticas para garantizar la autenticidad y calidad de la materia grasa de productos y derivados lácteos

      Margarita Juárez Sanz

      págs. 26-32

      

  • El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea

    • Países Bajos

      Manuel Rodríguez Rebollo

      págs. 33-42

      

  • Informe

    • La innovación y el medio ambiente son los retos de futuro de la industria española del plástico: III Congreso de la Industria Española de Plásticos

      págs. 44-45

      

    • El bioplástico es la "solución de futuro" para una industria ecológica

      pág. 46

      

  • Geografía Quesera Española

    • Murcia

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      págs. 49-57

      

  • Panorama quesero español

    • El futuro del queso murciano pasa por la calidad diferenciada y la seguridad alimentaria

      págs. 59-60

      

    • El queso manchego es un producto estratégico para nuestra región: Mercedes Gómez, consejera de agricultura de Castilla La Mancha

      pág. 61

      

    • Soignon exalta la cocina del queso

      págs. 62-63

      

    • Maridaje de vinos y quesos manchegos: taller de cata

      pág. 64

      

  • Novedades

    • Cubas automáticas

      pág. 73

      

  • Ferias

    • EXPOAVIGA se celebrará del 17 al 20 de octubre de 2006 en el recinto Gran Vía M2 de Barcelona

      págs. 74-75

      

    • Barcelona Degusta, tras el éxito del 2005: se celebrará en marzo de 2007

      pág. 76

      

    • Alimentaria Castilla y León en marzo de 2007: la undécima edición se celebrará en la Feria de Valladolid del 11 al 15 de marzo

      pág. 77

      

  • Cursos - conferencias

    • Curso para el control de la calidad láctea: en octubre, organizado por Anquesel

      pág. 78

      

  • Ferias

    • La Semana Verde aumenta en un 91% los encuentros profesionales: feria agroalimentaria y tecnológica

      págs. 79-80