ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2006, Número 332

  • Editorial

    • Replantaeamiento del futuro del sector lácteo español

      págs. 3-4

      

  • Comentarios

    • La improvisación a la orden del dia

      pág. 6

      

    • Algunos argumentos manidos y falsos sobre la leche y los productos lácteos comúnmente utilizados

      Pedro Ballester

      págs. 8-10

      

  • Reflexiones vitales

    • ¿Desaparecen las cuotas o desaparece el trabajo?

      Francisco Rodríguez

      pág. 11

      

  • Comentarios

    • Impacto de los beneficios de los O.G.M. en el sector lácteo

      Pedro Ballester

      págs. 12-13

      

  • En portada - Informe - Mercasa

    • Alimentación en España 2006: producción, industria, distribución y consumo

      págs. 17-19

      

  • Mercados - Tendencias - Consumos

    • Los precios de la leche de vaca en origen se mueven ligeramente al alza

      págs. 25-27

      

  • Informe

    • Problemas relacionados con el uso de antibióticos en sanidad animal: resistencias a antibióticos y su vigilancia

      Lucas José Domínguez Rodríguez

      págs. 28-30

      

  • Panorama quesero

    • La Cofradía del Queso Manchego celebra el VII Concurso Regional en Consuegra

      pág. 32

      

    • La D.O. Queso de la Serena crecerá un 15% en 2006

      pág. 33

      

  • Geografía quesera española

    • Castilla y León

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      págs. 35-52

      

  • El comercio de la leche y productos lácteos de consumo en la Unión Europea

    • Irlanda

      Manuel Rodríguez Rebollo

      págs. 55-64

      

  • Informe

    • Bienestar general en la explotación

      Víctor García, Manuel E. Torres Caballero, Angel Hernando, José Ramón Cruz

      págs. 73-77

      

  • Actividades - Reuniones - Empresas

    • Inulina y oligofructosa: alegaciones y beneficios para la salud comprobados

      págs. 78-79

      

  • Comentarios

    • Vámonos de nuevo hacia Alemania

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      pág. 80

      

  • Especial Andalucía

    • "Sabores de Andalucía" en Madrid

      págs. 81-82

      

    • Importancia del sector agroalimentario en Andalucía

      pág. 82

      

    • Se pone en marcha el proyecto "Patrimonio Quesero Andaluz"

      págs. 84-85

      

  • Novedades técnicas

    • Sidel implanta la descontaminación seca para preformas en la mayor láctea de Croacia

      Elena Patiño

      págs. 95-97