págs. 11-22
págs. 23-26
págs. 27-45
Un postgrado específico: El curso superior sobre gerencia y dirección hotelera de la Universidad Politécnica de Madrid
págs. 45-56
págs. 57-62
El título superior de turismo de la Universidad de las Islas Baleares: Gestación y resultados de la primera promoción de titulados
págs. 63-70
págs. 71-80
págs. 81-98
págs. 99-104
págs. 105-116
págs. 117-122
Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid: Proyecto educativo profesional de hostelería y turismo
págs. 123-128
págs. 129-138
págs. 139-142
págs. 143-151
págs. 151-156
La cooperación empresarial entre centros educativos de Turismo: La experiencia de Cift-España (AIE)
págs. 157-162
págs. 163-164
págs. 165-168
págs. 169-176
José María Peiró Silla, Oto Luque i Agües, Vicente Martínez Tur, Nuria Tordera Santamatilde, José Ramos López
págs. 177-192
La formación de recursos humanos del sector turístico en Castilla y León
Belén Pérez Méndez, Rafael Beitia Alcalde, Félix Aguiar Rodríguez
págs. 193-202
págs. 203-204
págs. 205-206
págs. 207-208
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