Periodo de publicación recogido
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La formación ocupacional en hostelería y turismo
Antonio Flores Sentís
Estudios Turísticos, ISSN-e 3020-6723, ISSN 0423-5037, Nº. 128, 1995, págs. 99-104
Antonio Flores Sentís
50 años del turismo español : un análisis histórico y estructural / coord. por Higinio Marcos Valdueza, Carlos Vogeler Ruiz, María Angeles González de Souza; Fernando Bayón Mariné (dir. congr.), 1999, ISBN 84-8004-372-5, págs. 184-192
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