págs. 24-25
págs. 26-27
págs. 28-33
págs. 49-51
págs. 52-53
Atún rojo y bonito del norte: producción, aspectos nutritivos, tecnológicos y culinarios
Luis Asensio Gil, Antonio Moscoso González-Arroyo, A. Montero Bravo
págs. 57-63
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