Elaboraciones: recetas
págs. 26-61
Reflexiones sobre el presente y el futuro de la cadena trigo-harino-pan (y 4): formación profesional : de la necesidad, virtud
págs. 62-67
Entrevista a Ignasi Casells Fusté, Médico especialista en Endocrinología: "los cereales, y en concreto el pan, son valores seguros en una dieta equilibrada y sana"
págs. 69-71
págs. 72-73
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