págs. 5-27
Trazabilidad en el comercio mayorista de alimentos frescos: situación actual y recomendaciones para su aplicación en la Red de Mercas
págs. 28-46
págs. 47-67
Análisis de las principales especies pesqueras comercializadas (y IV): evolución y tendencias en los mercados de crustáceos
págs. 68-73
págs. 76-80
págs. 82-85
págs. 86-90
págs. 90-93
págs. 93-94
págs. 101-107
págs. 108-112
págs. 113-117
págs. 118-131
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Tendencias actuales del comercio y el consumo: resumen de las condiciones de un reciente informe del Consejo Económico y Social de Francia
págs. 132-138
Alimentos de España: Extremadura
págs. 139-163
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