Viticultura enología profesional

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  Año 1999, Número 60

  • España: El mayor viñedo del mundo

    Luis Hidalgo Fernández-Cano

    págs. 5-16

    

  • Parque español de máquinas de vendimiar. Campaña 1998

    Josep Castells i Roig

    págs. 17-26

    

  • Efecto de la micorriza vesículo arbuscular en la aclimatación de patrones de vid micropropagados

    Manuel Cantos Barragán, Antonio Troncoso de Arce, Carlos Luis Carretero Montero

    págs. 28-36

    

  • Efecto del remontado en las características finales de vinos tintos elaborados con cv. Tinto Fino

    Silvia Pérez Magariño, María Luisa González San José

    págs. 37-44

    

  • Estudio comparativo de la actividad antioxidante de varios tipos de vino

    Marino Bañón Arnao, Juan Ramón Guerrero Martínez, Manuel Acosta Echeverría, Antonio Cano Lario

    págs. 45-52

    

  • Cuantificación y características de la materia colorante en lías procedentes de vinos tintos de la zona Utiel-Requena

    María Angeles Lluch Rodríguez, Ana Antón Ausejo, Isabel Pérez Munuera

    págs. 53-61