VVQ, vigne vini & qualita

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  Año 2006, Año nº 33, Número 1-2

  • Primo Piano

    • Produzione in calo ma riprende l' export

      Matteo Marenghi

      págs. 4-6

      

  • Marketing & Mercati

    • I passiti di Trentino e Alto Adige

      Vittorio Barbieri

      pág. 42

      

    • I blog e i feed

      Fabrizio Pivari

      págs. 44-45

      

    • La protezione commerciale dei vini

      Matteo Marenghi

      págs. 46-47

      

    • Luce in fondo al tunnel?

      Franca Ciccarelli

      págs. 48-53

      

  • Vigneto: Vite, terreno e macchine

    • Il Franconia in Valcalepio

      Guido Montaldo

      págs. 54-58

      

  • Speciale: Gestione del suolo vitato

    • Le macchine per la gestione del suolo

      Ottavio Repetti

      págs. 60-69

      

  • Cantina: Organolessia

    • Razionalizzare l' analisi sensoriale

      Matteo Marenghi

      págs. 70-71

      

  • Sperimentazione dalle aziende

    • Trattamenti al vino per ridurre il contenuto in ammine biogene e loro quantificazione

      Marzio Mannino, Giuseppe Vassanelli, Gianni Triulzi

      págs. 72-76

      

  • Ricerca

    • Una metodologia per l' individuazione delle aree in erosione-deposizione

      G Mugnai, C Zanchi

      págs. 77-81

      

    • Utilizzo di derivati di lievito in enologia: aspetti sensoriali

      Piergiorgio Comuzzo, Lara Tat, Roberto Merlo, Franco Battistutta, Roberto Zironi

      págs. 83-87