págs. 10-13
págs. 13-15
págs. 15-16
págs. 16-17
págs. 17-19
En el negocio de la carne lo que destaca hoy es el estatus sanitario diferencial del Uruguay: entrevista a José María Elorza
págs. 20-22
Se requiere capacitación en seguridad e higiene laboral y conocimientos específicos según la tarea: entrevista a Carlos Sarazola
págs. 24-26
El sector necesita una política comercial con rumbo y reglas bien definidas para competir en iguales condiciones: entrevista a Juan Pablo Nolla
págs. 27-29
págs. 30-40
págs. 42-45
págs. 46-54
págs. 56-63
págs. 65-92
págs. 94-97
págs. 98-101
¿Será éste el siglo de responsabilidad social corporativa?: del dicho al hecho
págs. 103-108
págs. 136-138
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