ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2008, Número 353-354

  • Editorial

    • ¿Para cuándo el reparto?

      págs. 4-5

      

  • Comentario

    • La avaracia rompe el saco.

      Francisco Rodríguez

      pág. 6

      

    • Sin novedad al norte, calma al sur, y aún sin contrato tipo.

      pág. 8

      

    • Queso zamorano.

      págs. 10-11

      

    • Muchos cambios para la vuelta de vacaciones.

      págs. 12-14

      

    • "Lo español está de moda..., y con motivo".

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      págs. 14-15

      

    • A la búsqueda del gran grupo lácteo.

      pág. 17

      

    • Día mundial de la alimentación.

      pág. 18

      

  • Mercados

    • La rumorología infundada se materializa en alzas reales.

      págs. 25-27

      

    • El mercado de los lácteos en Alemania.

      págs. 27-28

      

  • Medio ambiente

    • Gestión medioambiental en la industria alimentaria: Capítulo I.

      págs. 29-30

      

  • Actualidades tecnológicas

    • Tetra Pak lanza la nueva generación de plantas UHT.

      págs. 31-32

      

  • Actualidad ganadera

    • El camino a seguir en la política común de sanidad animal.

      págs. 33-34

      

    • Vet+ i Plataforma Tecnológica Española de Sanidad Animal.

      págs. 34-36

      

    • Elena Espinosa destacó que mejorará los sitemas de vigilancia y el desarrollo de herramientas terapéuticas

      pág. 36

      

  • El comercio de la leche y productos lácteos en las comunidades autónomas españolas

    • Comunidad Valenciana.

      Manuel Rodríguez Rebollo

      págs. 37-46

      

  • Desde el club

    • Las señoras de los quesos.

      págs. 48-49

      

  • Geografía Quesera Europea

    • Capítulo VI: Inglaterra.

      Miguel Ángel Ramírez Ortiz

      págs. 50-56

      

  • Empresas

    • La experiencia de gestión industrial de Forlasa

      págs. 65-67

      

    • Tomás Pascual Gómez-Cuétara en el Parlamento Europeo

      pág. 67

      

  • Informe

    • El Centro Nacional de Competencia de la Leche visita el Moorepark Food Research

      págs. 68-69