págs. 8-11
págs. 12-14
pág. 16
págs. 18-19
Elaboraciones a base de huevos y sus derivados: yemas pasteleras, elaboraciones tradicionales y típicas
págs. 20-32
Jornadas de la Aetc: con buenos productos habrá futuro para el panadero
págs. 46-53
Las paradojas de la panadería. y 10: con la crisis la gente vuelve a comprar oro, ¿por qué no conseguimos que vuelvan a comprar pan?
págs. 56-57
págs. 58-59
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