Los hábitos alimentarios familiares: un arma dietética insustituible
págs. 1-2
Fitoesteroles circulantes: biomarcadores de la absorción de los esteroles de la dieta habitual y de adherencia a alimentos suplementados con esteroles vegetales
Verónica Escurriol Martinez, Montserrat Cofán Pujol, Emilio Ros Rahola
págs. 3-9
págs. 10-26
Los tests de sensibilidad alimentaria no son una herramienta útil para el diagnóstico o el tratamiento de la obesidad u otras enfermedades: Declaración de Postura del Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (GREP-AEDN)
Mar García Aloy, María Teresa Comas, Julio Basulto Marset, Maria Manera, Eduard Baladia, Nuria Ibarrola
págs. 27-31
Antecedentes históricos de la actividad dietética en España: los trabajos del Laboratorio de Higiene de la Alimentación de la Escuela Nacional de Sanidad (1932-1936)
págs. 32-38
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