Olivo & olio

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  Año 2000, Vol. 3, Número 4

  • Salviamo la nostra produzione olivicola

    Giuseppe Fontanazza

    pág. 3

    

  • Aiuti alle olive da mensa

    Antonio Ricci

    pág. 4

    

  • Con le Moc, avanti piano

    Barbara Mengozzi

    pág. 6

    

  • Frantoi aziendali a misura di piccoli medi olivicoltori

    Antonio Ricci

    pág. 10

    

  • Le dop, fenomeno virtuale o reale strumento di valorizzazione?

    Roberto D'Auria

    pág. 14

    

  • L'olio italiano conserva il primato sui mercati

    Roberto D'Auria

    pág. 22

    

  • Un sistema integrato per la caratterizzazione di qualità

    pág. 28

    

  • La potatura dell'olivo in Campania verso la meccanizzazione

    Angelo Napoliello

    pág. 36

    

  • Novità francese per la raccolta meccanica

    Francesco Bartolozzi, Giuseppe Fontanazza

    pág. 40

    

  • Ricerche sugli oli di oliva monovarietali (I parte)

    Marco Poiana

    pág. 42

    

  • L'extravergine del Parco del Cilento e Vallo di Diano

    Emilio Conti

    pág. 50

    

  • Olivicoltura sostenibile

    Aldo Bini

    pág. 53

    

  • La cooperativa "Nuovo Cilento"

    Giuseppe Cilento

    pág. 57

    

  • L'olivo nel mondo dell'arte

    Ferdinando Oricchio

    pág. 59

    

  • Sulle tracce di antiche testimonianze

    Elio De Magistris

    pág. 61

    

  • Piante nanizzanti e autofertili: il futuro dell'olivo

    Luigi Caricato

    pág. 64

    

  • Promozione dell'olivicoltura secondo le più aggiornate tecniche agronomiche

    Luigi Caricato

    pág. 67

    

  • L'Oleificio cooperativo di Canino: una realtà da imitare

    Antonio Ricci

    pág. 70

    

  • Il pioniere del monocono

    Giuseppe Francesco Sportelli

    pág. 74

    

  • Qoco, concorso internazionale per giovani cuochi del Mediterraneo

    Giuseppe Francesco Sportelli

    pág. 80

    

  • Gaetano Saetta, olivicoltore agrigentino

    Umberto Camèra, Margherita Cappelletti

    pág. 87

    

  • Ridefinire la politica olivicola italiana

    Antonio Ricci

    pág. 91