Olivo & olio

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  Año 2003, Vol. 6, Número 5

  • Ocm olio d'oliva tempo di bilanci

    Beatrice Toni

    pág. 4

    

  • Alla Sardegna le "Forbici d'oro" 2003

    Roberto Bartolini

    pág. 8

    

  • La Bosana Regina del Sassarese

    Barbara Alfei

    pág. 11

    

  • Selezione clonale quanta confusione

    Giorgio Pannelli

    pág. 14

    

  • Maggio, l'olivo fiorisce

    Sandro Nardi, Giuliano Stimilli

    pág. 18

    

  • Frantoi a due e tre fasi, estrazioni a confronto

    Giorgio Pannelli

    pág. 20

    

  • Come modulare la lavorazione

    Antonio Ricci

    pág. 22

    

  • Dop, solo un mercato di nicchia?

    Giuseppe Francesco Sportelli

    pág. 24

    

  • Trovare i mercati con il "fai da te"

    Giuseppe Francesco Sportelli

    pág. 28

    

  • Una scelta inconsapevole

    Ettore Franca

    pág. 31

    

  • Offerta limitata prezzi in rialzo

    Roberto D'Auria

    pág. 34

    

  • Un intervento a basso impatto

    Giuliano Stimilli, Sandro Nardi

    pág. 38

    

  • Lotta alla mosca

    Sandro Nardi, Giuliano Stimilli

    pág. 40

    

  • Gli altri patogeni

    Giuliano Stimilli, Sandro Nardi

    pág. 44