Viti: de la vigne au vin

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  Año 2004, Vol. 28, Número 294

  • Dossier: Recherche. Budgets en berne, chercheurs démotivés, "sauvons la recherche"

    Irène Aubert

    págs. 2-3

    

  • ISVV Bordeaux. Un pôle de recherche pluridisciplinaire (Dossier)

    Sophie Simonin

    págs. 4-6

    

  • Inra d'Angers. Le terroir n'est plus un mythe en val de loire (dossier)

    Nathalie Tiers

    págs. 7-8

    

  • Union européene: 2004, une année charnière pour le sol

    Stéphanie Seysen

    pág. 7

    

  • Inra de Montpellier: Balayer toutes les composantes de la vigen et du vin (dossier)

    Céline Zambujo

    págs. 8-9

    

  • Unité de recherche vigne et vins de champagne. Le botrytis retient toutes les attentions (dossier)

    págs. 10-12

    

  • Cémagref. Récession des budgets: impact limité (dossier)

    Irène Aubert

    págs. 12-13

    

  • Un plan d'action pour l'agriculture biologique

    Irène Aubert

    pág. 12

    

  • Recherche fondamentale en bourgogne. Du sol aux arômes (dossier)

    Emmanuelle Thomas

    pág. 14

    

  • Bassins versant pilotes. La sensibilitation commence à porter ses fruits

    Irène Aubert

    págs. 16-18

    

  • Economie. Tendances nationales

    pág. 20

    

  • Réseau national des maladies du bois. Variabilité entre cépages confirmée (dossier)

    Sophie Simonin

    págs. 22-23

    

  • Palissage. les petits outils qui simplifient la vie (dossier)

    Irène Aubert

    pág. 24

    

  • Bouchage. Le marché français s'ouvre au synthétique (dossier)

    Irène Aubert

    págs. 26-27

    

  • Bouchons liège, technique et synthétique. Performances inégales (dossier)

    C. Chassagnou, Sophie Simonin

    págs. 28-29

    

  • Élevage sur lies. L'enzymage: accélérer les phénomènes naturels 8dossier)

    Magali Sagnes

    págs. 30-31

    

  • Transfer du vin: 17 pompes au banc d'essais (dossier)

    Jean Michel Desseigne

    págs. 32-33

    

  • Wine évolution. Ainsi va le marché mondial (dossier)

    Thomas Gueller

    págs. 34-35

    

  • Tendance: Le vin perd sa place à table (dossier)

    Bernadette Billiemaz

    pág. 36

    

  • Linéaire vin: Nouvelle segmentation à l'essai (dossier)

    Sophie Simonin

    págs. 37-38

    

  • Stratégie et coûts. Aborder le marché par la demande (dossier)

    Joët Maguelonne

    págs. 39-40