La Semana vitivinícola

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  Año 1998, Número 2698

  • Factores explicativos de los criterios de calidad de la cosecha: 11º coloquio vitícola y enológico

    Christophe Riout

    págs. 1330-1336

    

  • El vino, sus compuestos fenólicos y sus propiedades antiaterógenas: Resultados preliminares del programa "Vino y Salud": Biología y patología vascular

    Suzanne Brun, J.B. Ruidavets, A. Beretz, P. Marteau

    págs. 1337-1345