La Semana vitivinícola
Año 1998, Número 2722
Progresos en los conocimientos sobre los diferentes tipos de gelatina: Aplicaciones prácticas a la clarificación de los vinos: 11º coloquio vitícola y enológico
págs. 3582-3591
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Progresos en los conocimientos sobre los diferentes tipos de gelatina: Aplicaciones prácticas a la clarificación de los vinos: 11º coloquio vitícola y enológico
págs. 3582-3591
