VVQ, vigne vini & qualita

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  Año 2011, Año nº 38, Número 9

  • Primo Piano / Congreso di Orvieto

    • Assoenologi compie 120 anni e lancia l'analisi del DNA come arma letale anti-frodi

      Lorenzo Tosi

      págs. 8-9

      

    • L'ossesione del controllo in vigneto, in cantina e nei mercati di destinazione

      Lorenzo Tosi

      págs. 10-11

      

    • Russia, Cina e persino USA: il liberismo non abita qui

      Lorenzo Tosi

      págs. 12-13

      

  • Attualitá / Tendenze

    • Controlli erga omnes, disco rosso dell'UE alle camere di comercio

      Giuseppe Fugaro

      págs. 14-15

      

  • Focus / Vinexpo

    • Il tempio del wine-business vira verso la freschezza

      Fabio Bottonelli

      págs. 16-22

      

  • Speciale / Trattori

    • Evoluzione e innovazioni tra realtà e futuro

      Michele Mattetti, Giovanni Molari

      págs. 26-29

      

    • Quando la tecnologia si sposa con l'ambiente

      Roberto Guidotti

      págs. 30-34

      

    • Cingoli al posto delle ruote: meno compattamento, piú trazione

      Luca Bellentani, Davide Carra, Giovanni Molari

      págs. 36-38

      

    • Tutte le novitá in rassegna

      Federico Mercurio

      págs. 40-45

      

  • Tecnica / Cantina

    • Evoluzione adattativa e miglioramento genetico dei lieviti

      Paolo Giudici, Luciana De Vero, Lisa Solieri

      págs. 46-52

      

  • Dossier /Potatura invernale

    • Prima di potare, capire la fisiologia della vite

      Marco Terzoni

      págs. 54-58

      

  • Tecnica / Vigneto

    • Flavescenza dorata si espande in Piemonte è sepre allarme

      Anna Gagliardi

      págs. 61-66

      

    • Conegliano-Valdobbiadene la sostenibilità è autogestita

      Barbara Maserada

      págs. 68-70

      

  • Rubriche

    • Dazi e valori minimi botta e risposta Roma-Mosca

      Giorgio Dell'Orefice

      págs. 72-72

      

    • Differenziare il prosecco DOCG valorizzando i cru delle "rive"

      Roberto Faben

      págs. 73-74

      

    • Fibrillazione per le accise Russe

      Massimo Aliprandi

      págs. 75-76

      

    • Al sitevi: logistica e sostenibilità

      Mariella Caruso

      págs. 77-78

      

    • Spoleto gioca la carta delle contaminazioni

      Lorenzo Tablino

      págs. 79-79

      

    • Il primo mercato dei vignaioli indipendenti

      Marco Terzoni

      págs. 79-79