Olio, poco e solo per le chiese
Elena Tibiletti
pág. 3
Qualita, Italia batte Spagna
Ranieri Filo della Torre
págs. 4-7
La qualita nasce in campo ma si esprime in frantoio
Barbara Alfei
págs. 8-13
Produzione in flessione -5% rispetto al 2010
págs. 14-19
Nell'Italia della crisi resiste l'extravergine
Manuela Soressi
págs. 20-21
Il Piemonte vuole bissare il sucesso oleicolo friulano
Erica Varese, Alessandro Bonadonna
págs. 22-25
Buprofezin e dodina reintegrati anche su olivo
Sandro Nardi, Giuliano Stimilli
págs. 26-29
Speciale: Gestione invernale dell'oliveto
págs. 30-46
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