Oleana: Cuadernos de Cultura Comarcal

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  Año 2011, Número 26. Dedicado a: V Congreso de Historia Comarcal : la cultura del vino en la Meseta de Requena-Utiel

  • 1ªparte: La cultura del vino : aportaciones arqueológicas

    • La Solana de las Pilillas: Génesis de la viticultura en la Comarca de Requena-Utiel

      Asunción Martínez Valle, Rafael Martínez Valle, María Jesús Maronda Mérida

      págs. 13-29

      

    • Geomorfología y paisaje del entorno de la Solana de las Pilillas y ramblas de Los Morenos y Alcantarilla (Requena, Valencia)

      José Miguel Ruiz Pérez

      págs. 31-56

      

    • Origen y evolución de la vitivinicultura en la Meseta de Requena Utiel entre los siglos VII a.C. - II d.C

      David Quixal Santos, Consuelo Mata Parreño

      págs. 57-69

      

    • Ánforas vinarias de Casillas del Cura (Venta del Moro) y Solana de las Pilillas (Requena). Caracterización, similitudes y diferencias

      Asunción Martínez Valle, Laura Hortelano Piqueras

      págs. 71-88

      

    • Las bodegas subterráneas en el Castillo de Torralba (Cuenca)

      Rafael Martínez Porral, Manuel Molina Garel

      págs. 89-106

      

  • 2ªparte : La cultura del vino en la Historia

    • La cultura del vino en la España antigua y medieval

      Juan Piqueras Haba

      págs. 109-153

      

    • El vino en Requena a través de las actas municipales: 1520-1550

      Ignacio Latorre Zacarés

      págs. 155-174

      

    • La viticultura en la Requena del siglo XVII

      Víctor Manuel Galán Tendero

      págs. 175-199

      

    • La vid y el vino a través de la prensa local de principios del siglo XX

      Santiago Salinas Robles

      págs. 201-217

      

    • Algunas notas sobre la agricultura en la Villa de Utiel, durante el s. XVIII

      José Luis Martínez Martínez

      págs. 219-258

      

    • Algunas noticias sobre la viticultura de Utiel, en el s. XVIII

      José Luis Martínez Martínez

      págs. 259-282

      

    • La viticultura tradicional de Fuenterrobles

      Francisco Arroyo Martínez

      págs. 283-316

      

  • 3ªparte: Cultura popular, aspectos etnográficos y realidad geográfica en torno al vino

    • La tinajería y su relación con la industria del vino

      Santiago Cabasa Calpe

      págs. 319-338

      

    • Paisaje y economía de la vid.

      Juan Piqueras Haba

      pág. 339

      

    • Las bodegas familiares en la partida de Hortunas.

      Fermín Pardo Pardo

      págs. 363-395

      

    • Uso y aprovechamiento tradicional alimenticio de la vid y otras especies vegetales en la Tierra de Requena-Utiel

      Fernando Moya Muñoz

      págs. 397-419

      

    • La literatura oral comarcana relacionada con la uva, el vino y la viticultura.

      Fermín Pardo Pardo

      págs. 421-435

      

    • Vitivinicultura: de la tradición a la ecología

      María Angeles Novella Herrero

      págs. 439-452

      

    • La vitivinicultura de la comarca de Requena Utiel de fines del siglo XX y principios del XXI

      Luis Miguel Cárcel Cárcel

      págs. 453-471

      

    • El bobal en la comarca: antecedentes y posibilidades de futuro

      F. Cuartero García, Rafael Cambralla Diana

      págs. 493-496

      

    • La variedad bobal en los mercados.

      Luis Gil-Orozco Esteve

      págs. 493-496

      

    • Parámetros que caracterizan a un vino de autor de bobal

      F. Cuartero García, Rafael Cambralla Diana

      págs. 497-508

      

    • Vinos de autor y propiedad intelectual.

      págs. 519-521