Canelobre: Revista del Instituto Alicantino de Cultura "Juan Gil-Albert"

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  Año 2008-2009, Número 54. Dedicado a: La vid y el vino en Alicante / coord. por Rafael Poveda Bernabé

  • La vid y el vino en Alacant: una síntesis histórica

    Juan Piqueras Haba

    págs. 11-26

    

  • Rastros arqueológicos del vino en el ager de Dianium - Denia, La Marina Alta

    Josep Antoni Gisbert Santonja

    págs. 27-46

    

  • El ritual del vino: formas de cohesión social en la producción vinícola alicantina

    María José Pastor Alfonso

    págs. 47-56

    

  • Encuentro y comunicación social en nuestra cultura: la simbología del vino

    Santiago Fernández-Ardanaz

    págs. 57-82

    

  • Algunas referencias de extranjeros y coterráneos al vino de Alicante

    Rafael Poveda Bernabé

    págs. 83-92

    

  • Los vinos de Alicante en la literatura inglesa

    John Maher

    págs. 93-106

    

  • Presencia francesa en la producción y el comercio del vino en Alicante

    Montserrat Planelles Iváñez

    págs. 107-132

    

  • El vino de Monóvar en el norte de Europa: Pérez Albert y Cía., 1869-1872

    Baltasar Palicio Maestre

    págs. 133-146

    

  • Las pasas de Dénia: apogeo y declive de una afamada exportación

    José Costa Mas

    págs. 147-164

    

  • Arquitecturas para la pasa: dos tipologías edificatorias originales de Marina Alta

    Javier Bonilla

    págs. 165-178

    

  • Una Denominación de Origen, patrimonio de todos los alicantinos

    Eladio Martín

    págs. 179-186

    

  • La satisfacción de los socios, pauta del éxito en las bodegas cooperativas

    David B. López Lluch

    págs. 187-203

    

  • La uva de mesa embolsada del Vinalopó Medio, única en denominación de origen

    págs. 203-212

    

  • Cultivo de vanguardia

    José Mendoza

    págs. 213-216

    

  • Los viñedos del Parque Natural de La Mata-Torrevieja: una simbiosis ecológica y antropológica

    Concepción Torres Sáez, Ana María Campo Muñoz, Simón Pérez García

    págs. 217-226

    

  • Actualidad de la monastrell

    Joan Martín

    págs. 227-236

    

  • Universal, pero tardiamente reconocida: la monastrell vuelve a casa

    Víctor de la Serna

    págs. 237-240

    

  • Cada día mejores: un recorrido por los vinos de Alicante (a partir de moscatel y monastrell)

    Nacho Coterón

    págs. 241-256

    

  • Claves del éxito para la elaboración, crianza y embotellado de vinos en zonas cálidas

    Salvador Poveda Martínez

    págs. 257-266

    

  • La identidad visual de bodegas y vinos de Alicante

    Christian Fortanet

    págs. 267-276

    

  • Marketing del vino alicantino: un desafío pendiente

    Ricardo Sellers Rubio

    págs. 277-290

    

  • Enoturismo en la provincia de Alicante

    Juan Luis Nicolau Gonzálbez

    págs. 291-302

    

  • Los cuidados del vino: de la bodega a la mesa

    Javier Carmona

    págs. 303-312

    

  • A modo de colofón: bosquejo histórico y proyección de futuro de los vinos de Alicante

    Pedro Nuño de la Rosa

    págs. 313-326