Anuario de estudios medievales

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  Año 2001, Número 31, Fascículo: 2. Dedicado a: Producción y comercio en la Edad Media: el sector de la alimentación

  • El comercio de productos alimentarios entre las Coronas de Castilla y Aragón en los siglos XIV y XV

    Máximo Diago Hernando

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 603-648

    

  • L'abastament de blat a la ciutat de Barcelona en temps d'Alfons el Benigne (1327-1336)

    Josefina Mutgé i Vives

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 649-692

    

  • La política frumentaria de los concejos andaluces (siglos XV-XVi)

    Carmen Argente del Castillo Ocaña

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 693-726

    

  • El comercio catalán del azúcar en el siglo XIV

    Damien Coulon

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 727-756

    

  • Una especia autoctona: El comerç del safra a Catalunya durant el segle XV

    Pere Verdés i Pijuan

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 757-786

    

  • Las plantas que llegaron de Levante: Acerca del legado alimentario islámico en la Cataluña Medieval

    Antoni Riera Melis

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 787-842

    

  • La organización del comercio alimentario en el reino de Granada en la Baja Edad Media: ¿una deuda con al-Andalus?

    Teresa de Castro Martínez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 843-866

    

  • Sebestén y Zumaque, dos frutos importados de Oriente durante la Edad Media

    Luis Ramón-Laca Menéndez de Luarca, Expiración García Sánchez

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 867-882

    

  • Fruita seca i fruita assecada, una especialitat de l'àrea econòmica catalana-valenciana-balear

    María Teresa Ferrer Mallol

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 883-944

    

  • Embalatge de mercaderies a la Mediterrania a mitjan segle XIV

    Josep Plana i Borrás

    • Resumen
    • Texto completo

    págs. 945-960