Scientia Agropecuaria

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  Año 2014, Vol. 5, Número 3. Dedicado a: Scientia Agropecuaria

  • Artículos originales

    • Respuesta del garbanzo (Cicer arietinum L.) a la inoculación con Azotobacter vineladii y Burkholderia cepacia a dosis reducida de fertilizante nitrogenado

      Juan Manuel Sánchez Yáñez, Javier Villegas Moreno, Gerard Roland Vela-Muzquiz, Liliana Márquez Benavides

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      págs. 115-120

      

    • Reducción de la fertilización sintética con composta y optimización del riego sobre la pudrición del tallo (Fusarium spp) del maíz

      Blanca E. López Valenzuela, Adolfo Dagoberto Armenta Bojórquez, Miguel Angel Apodaca Sánchez, Jesús del Rosario Ruelas Islas, Cesar A. Palacios Mondaca, Fernando A. Valenzuela Escoboza

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      págs. 121-133

      

    • Densidade e distribuição estomática em mandioca Manihot esculenta Crantz cultivar IAC 576-70

      Eli Carlos de Oliveira, Edison Miglioranza

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      págs. 135-140

      

    • Influencia de la temperatura y tiempo de extracción en la fuerza de gel y rendimiento de gelatina obtenida a partir de piel de tollo (Mustelus mento)

      Alberto Miano, Carmen Rojas Padilla, Gabriela Barraza Jáuregui

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      págs. 140-147

      

    • Elaboración y evaluación de jugo de maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) por arrastre de vapor

      Ximena Araneda Durán, Elisa Quilamán, María Mercedes Martínez Salgado, Daniza Moralesu Ulloa

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      págs. 149-156

      

    • Estudio de la Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) como edulcorante natural y su uso en beneficio de la salud

      Rebeca Salvador-Reyes, Medali Sotelo-Herrera, Luz Marìa Paucar Menacho

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      págs. 157-163