págs. 13-42
págs. 43-74
Agronomists and accounting: The beginnings of capitalist rationalisation on the farm (1800-1850)
págs. 75-94
págs. 95-120
págs. 121-147
El comercio agroalimentario español en la segunda globalización, 1951-2011
Ernesto Clar Moliner, Raúl Serrano Lázaro, Vicente José Pinilla Navarro
págs. 149-186
L. Jacinto García Una historia comestible. Homínidos, cocina, cultura y ecología Gijón, Trea, 2013
Es reseña de:
Una historia comestible: homínidos, cocina, cultura y ecología
Somonte-Cenero, Gijón, Asturias : Trea, D.L. 2013. ISBN 978-84-9704-717-3
págs. 189-193
Es reseña de:
Élites rurales méditerranéennes au Moyen Âge
Mélanges de l’École Française de Rome, 2012
págs. 194-197
Es reseña de:
Señores del paisaje : ganadería y recursos naturales en Aragón, siglos XIII-XVII
Universidad de Valencia = Universitat de València, Servicio de Publicaciones = Servei de Publicacions, 2012. Història, 139. ISBN 978-84-370-8985-0
págs. 197-200
Es reseña de:
Landlords and tenants in Britain, 1440-1660: Tawney’s Agrarian Problem revisited
2013
págs. 201-204
Es reseña de:
Propietarios, cercamientos y fábricas en Gipuzkoa (1500-1880). Una historia comparada con Granada
Isabel Mugartegui Eguía
2012
págs. 205-209
Es reseña de:
El estado feudal de los Carafa de Maddaloni. Origen y administración de un ducado en el reino de Nápoles (siglos XVXVIII)
2012
págs. 209-212
Es reseña de:
La casa en La Mancha oriental: arquitectura, familia y sociedad rural (1650-1850)
Sílex, 2013. Sílex Universidad. ISBN 978-84-7737-790-0
págs. 213-217
Es reseña de:
Rolf Gardiner. Folk, Nature and Culture in Interwar Britain
2011
págs. 217-220
Es reseña de:
Desarrollo del servicio de aforos en España (1840-1959): la red de estaciones de la Confederación Hidrográfica del Júcar
Joan Francesc Mateu Bellés, José Miguel Ruiz, Iván Portugués Mollá
Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Confederación Hidrográfica del Júcar, 2012. ISBN 978-84-939269-8-4
págs. 221-226
Es reseña de:
Historia económica del Aragón contemporáneo
Universidad de Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2012. Ciencias sociales. ISBN 978-84-15274-54-4
págs. 226-228
Es reseña de:
La medicalización del hambre: economía política de la alimentación en Europa, 1918-1960
Barcelona : Icaria, 2014. ISBN 978-84-9888-582-8
págs. 229-232
Es reseña de:
La Huerta de Valencia: un paisaje cultural con futuro incierto
Juan Romero González, Miquel Francés
Universidad de Valencia = Universitat de València, Publicacions PUV, 2012. ISBN 978-84-370-9002-3
págs. 232-242
Es reseña de:
Food wars: crisis alimentaria y políticas de ajuste estructural
Virus, 2012. ISBN 978-84-92559-36-7
págs. 242-245
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