Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

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  Año 1983, Número 140 (Marzo)

  • Envase, embalaje y etiquetado obligatorio

    Carlos Barros Santos

    págs. 17-18

    

  • Características del papel y cartón en contacto con productos alimentarios

    José Luis Asenjo Martínez

    págs. 19-24

    

  • Efectos fotoquímicos sobre los elementos constitutivos de la leche

    Paul S. Dimick

    págs. 25-35

    

  • El futuro de los envases metálicos en la industria alimentaria

    Asociación Metalgráfica Española

    págs. 37-42

    

  • Barnices con polvo de estaño para la protección interna de envases para conservas de alimentos

    G. Barbieri, S. Rosso, G. Milanese, M. E. Warwich

    • Resumen

    págs. 43-56

    

  • El vidrio vuelve con la fuerza de la razón

    Asociación Nacional de Empresas de Fabricación Automática de Envases de Vidrio

    págs. 57-58

    

  • Métodos fluorimétricos para la determinación de selenio en alimentos: Revisión y puesta a punto

    Rosaura Farré Rovira, M. González

    págs. 59-61

    

  • Las propiedades típicas de las láminas de polipropileno orientadas: Características de transformación y aplicaciones

    W. A. Neitzert, Kalle Niederlassung der Hoechst AG

    págs. 63-69

    

  • El cierre mecánico y la industria alimentaria

    Departamento Técnico de Cierres Mecánicos Crane, S. A.

    págs. 71-78