L’espresso. Modernità e tradizione nell’Italia del caffè
Claudia Baldoli
págs. 13-26
La globalizzazione dell’espresso italiano
Jonathan Morris
págs. 27-46
L’invenzione della cucina veneziana. Consumi, turismo e identità cittadina
Luca Pes
págs. 47-62
La pizza sul Reno. Per una storia della cucina e della gastronomia italiane in Germania nel XX secolo
Patrick Bernhard
págs. 63-72
Giovani e consumo durante gli anni Cinquanta: immaginazione e pratiche
Enrica Capussotti
págs. 73-82
Pratiche e luoghi dei consumi giovanili negli anni Sessanta
Luca Gorgolini
págs. 83-94
Lo stile e la merce. La ricezione della moda italiana in Gran Bretagna e negli Stati Uniti
Stephen Gundle
págs. 95-116
Consumi e autorappresentazioni nel Novecento. La famiglia in posa
Daniela Calanca
págs. 117-127
La Vespa negli Stati Uniti. Il trasporto culturale di una merce italiana
Thomas Brandt
págs. 129-140
La nascita del Mercato Comune Europeo e la ratifica dei trattati di Roma in Francia e in Italia
Sante Cruciani
págs. 141-161
Una storia che pendola. Successi e sconfitte dell’Alta velocità ferroviaria in Italia
Andrea Giuntini
págs. 163-192
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