Vino y gastronomía

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  Año 2014, Número 246

  • Ranking 2013. Los mejores platos

    págs. 6-17

    

  • José María Ordovás

    Beatriz Sánchez

    págs. 18-22

    

  • De río: de agua dulce y de fríos lagos, son todos peces por descubrir

    Esther Ibáñez

    págs. 24-32

    

  • Armonías. Cochinillo: EL cochinillo y seis vinos pasan un minucioso examen en el madrileño Coque

    Esther Ibáñez

    págs. 34-42

    

  • Mágnum: Grandiosos, pesos pesados del vino, colosos embotellados, creados para que perduren en el tiempo y hagan feliz al coleccionista. Son los grandes formatos y están de moda. Sobre todo el mágnum, el más popular

    Vanesa Viñolo

    págs. 44-52