La ingeniería enológica: una historia de soluciones a demanda
ACE Revista de enología
La ingeniería enológica en los estudios de enología
Joan Rabadà
Uso eficiente del frío en la industria enológica
Cristina Arroqui Vidaurreta, P. Virseda A. López, Agustín López
¿Qué estudia la ingeniería enológica?
Vinsalud 2002
Citas para abrir mercados
Convenio de colaboración entre la Asociación Catalana de Enólogos y la Asociación Enólogos de Rioja
La enología y las vacas
Montserrat Daban
Optimización del uso de PVPP en vinos blancos
Carlos Macías, Paula Rodríguez, Xavier Canals Parellada
Enólogos del mundo virtual, ¿uníos?
Jaume Estruch i Peret
Malos tiempos para la ficha de cata
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