Las normas ISO 9000:2000. Una apuesta de calidad para el futuro
Trinidad González García
págs. 10-13
Propuestas para afrontar problemas sobre instalaciones frigoríficas
Miguel Jal
págs. 15-17
Colonización económica y producción agraria
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España a la cabeza del consumo de cárnicos
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Trazabilidad y etiquetado de las carnes de vacuno
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