Économie rurale: Revue française d'économie et de sociologie rurales

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  Año 2001, Número 264-265

  • Vers de nouvelles configurations productives: les entreprises globales

    Bernard Guilhon

    págs. 7-15

    

  • Globalisation du marché du vin et stratégies d'entreprise

    Alfredo Manuel de Jesus Oliveira Coelho, Jean Louis Rastoin

    págs. 16-34

    

  • Nationalité et préférence gustative du lait. Une expérience auprès de consommateurs allemands et français

    François d'Hauteville, Jean-Philippe Perrouty

    págs. 35-45

    

  • Le terroir: un avantage concurrentiel à l'exportation?. Le cas des entreprises agro-alimentaires du Languedoc-Roussillon

    Fatiha Fort, Jean Pierre Couderc

    págs. 46-59

    

  • Transformation des formes organisationnelles des firmes. Une application à l'industrie des vins et spiritueux

    Pierre Albert, Michael Martin

    págs. 60-75

    

  • Stratégies d'alliances et nouvelles frontières de la coopérative agro-alimentaire

    Philippe Ruffio, Raymond Guillouzo, Pascal Perrot

    págs. 76-88

    

  • L'ancrage territorial d'une filière fromagère d'AOC. L'exemple du système Roquefort

    Julien Frayssignes

    págs. 89-103

    

  • Territorialisation et organisation des IAA: l'exemple du processus d'approvisionnement

    Anne-Laure Saives, Annie Lambert

    págs. 104-109

    

  • Dynamiques organisationnelles de la filière laitière d'Aguascalientes, Mexique

    Adolfo Alvarez Macías

    págs. 110-121

    

  • Le paradoxe global/local au gré des capitalismes

    Michel Marchesnay

    págs. 122-131

    

  • Vers une "globalisation" limitée des filières?

    Yves Rio

    págs. 132-136