Rivista di frutticoltura e di ortofloricoltura

• 

  Año 2013, Vol. 75, Número 9

  • Calo dei consumi e battaglia dei prezzi: non è solo effetto della crisi

    Andrea Segrè

    págs. 4-5

    

  • Scenari futuri e opportunità di mercato per la frutticoltura italiana

    Alessandro Palmieri, Carlo Pirazzoli

    págs. 6-13

    

  • Criticità di filiera per il mercato fresco: conservazione, distribuzione, consumo

    Giampiero Reggidori

    págs. 14-21

    

  • La "sostenibilità" degli ortofrutticoli conquista anche le catene distributive

    Fabio Lunati

    págs. 22-25

    

  • Frutta di IV gamma: la ricerca a favore de la qualità

    Fedele Colantuono, Giancarlo Colelli

    págs. 26-31

    

  • Surgelati, continua l'ascesa del mercato; prospettive favorevoli per l'ortofrutta

    E. Zandoli

    págs. 32-37

    

  • Applicazioni di AC e AM per l'ortofrutta: il punto della ricerca internazionale

    I. Capotorto, Giancarlo Colelli

    págs. 38-43

    

  • Actinidia a polpa gialla: misurare alla raccolta la variabilità della maturazione

    Massimo Noferini, A. Soto, G. Dori, Lucia Piccinini, S. Mauri, Guglielmo Costa

    págs. 44-51

    

  • Pesche e nettarine: le novità varietali per l'Emilia-Romagna

    Stefano Foschi, Martina Lama

    págs. 52-57

    

  • La logistica nel settore ortofrutticolo: ritardi incolmabili?

    Riccardo Guidetti

    págs. 58-59

    

  • Packaging, soluzioni controllate per migliorare la qualità dell'offerta

    T.M.P. Cattaneo, Anna Rizzolo

    págs. 60-63

    

  • Imballaggi per ortofrutta: Italia leader in un mercato in continuo movimento

    Federico Milanese, Alessandra Ravaioli

    págs. 64-67

    

  • Veronamercato, un percorso innovativo tra grossisti e società di gestione

    E. Perbellini

    págs. 68-71

    

  • Un progetto del Caab di Bologna per trasporti urbani sostenibili

    Duccio Caccioni

    págs. 72-73

    

  • Piattaforma logistica del fresco: a Cesena si punta a ridurre i costi

    Raffaella Quadretti

    págs. 74-79