Tecnología agroalimentaria: Boletín informativo del SERIDA

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  Año 2017, Número 19. Texto Completo Ejemplar

  • Actualidad

    • Las cepas hipovirulentas halladas en los castañares asturianos: una esperanza para el tratamiento del chancro

      Estefanía Trapiello Vázquez, Ana J. González Fernández

      • Texto completo

      págs. 2-5

      

  • Información agrícola

    • Efecto de la densidad de siembra en la producción de judía del tipo comercial verdina

      Juan José Ferreira Fernández, Ana María Campa Negrillo, Elena Pérez Vega

      • Texto completo

      págs. 5-8

      

    • Pautas para la modernización del cultivo del avellano en Asturias

      Ana María Campa Negrillo, Mercè Rovira i Cambra, Juan José Ferreira Fernández

      • Texto completo

      págs. 9-14

      

    • Cultivo de la acelga

      Moisés Fernández de Sousa, Guillermo García González de Lena

      • Texto completo

      págs. 15-16

      

    • Cultivo del ajo puerro

      Moisés Fernández de Sousa, Guillermo García González de Lena

      • Texto completo

      págs. 17-18

      

    • Cultivo del calabacín

      Moisés Fernández de Sousa, Guillermo García González de Lena

      • Texto completo

      págs. 19-20

      

    • Cultivo del guisante

      Moisés Fernández de Sousa, Guillermo García González de Lena

      • Texto completo

      págs. 21-22

      

  • Información ganadera

    • Calidad diferenciada de la carne de Gochu Asturcelta en régimen extensivo

      María Begoña de la Roza Delgado, Marta Ciordia Ara, Isabel Feito Díaz, S. Modroño Lozano, Isabel Piñeiro Sierra, Alejandro Argamentería Gutiérrez

      • Texto completo

      págs. 23-28

      

    • El Tejón europeo ("Meles meles") en Asturias

      José Miguel Prieto Martín, Pablo Quirós, Luis J. Royo Martín, Alberto Espí Felgueroso, Ana María Balseiro Morales

      • Texto completo

      págs. 29-35

      

  • Tecnología de los alimentos

    • Evaluación de métodos para la elaboración de sidra de hielo

      Rosa Pando Bedriñana, Anna Picinelli Lobo, Belén Suárez Valles

      • Texto completo

      págs. 36-42

      

  • Actividades de transferencia

    • Jornada de poda y cuidados de invierno en plantaciones de manzano de sidra

      María del Pilar Oro García

      • Texto completo

      págs. 43-43

      

    • Muestra "Colección de Semillas de Judía del SERIDA": diversidad genética conservada y variedades mejoradas

      María del Pilar Oro García

      • Texto completo

      págs. 44-44