Cambios espacio-temporales en los rendimientos de pesca de concha en el Archipiélago de Jambelí, Ecuador
Rene Zambrano, Luis Flores, Elba Mora
págs. 7-15
Evaluación del crecimiento micelial y productivo de Pleurotus sapidus a nivel in vitro y sobre residuo de maíz (Zea mays)
Manuel Ricardo Saltos Giler, Mendieta Morrillo Ronald Roberty, Yessenia Maribel García Montes, María Eugenia Intriago Cool, Mario René López Vera
págs. 16-24
Características sociales y económicas de la producción de cacao en la provincia El Oro, Ecuador
Salomón Barrezueta Unda, Julio Enrique Chabla Carrillo
págs. 25-34
Comportamiento de la grasa vegetal en la elaboración de emulsificaciones cárnicas
Francisco Javier Matute Heredia
págs. 35-41
Recubrimiento comestible de quitosano, almidón de yuca y aceite esencial de canela para conservar pera (Pyrus communis L. cv. “Bosc”)
Marlon Reinaldo Castro García, Vanessa Gabriela Espinoza Posligua, Mario Henry López Mantuano, Ramón Molina Basurto, Yessenia Maribel García Montes, Edison Grego Lavayen Delgado
págs. 42-53
Afrecho de yuca como sustituto parcial del maíz en la alimentación de cerdos de engorde
Rolando Romero de Armas, Euster Alcívar Acosta, Jorge Alpizar Muni
págs. 54-61
Tratamiento preventivo de las enfermedades comunes en terneros lactantes con un producto homeopático en Zamorano
Marjorie Marianela Asanza Castillo, Rosa Emilia Castellanos Oseguera, Judith Teresa Sánchez Zambrano
págs. 62-68
Zonificación de unidades de paisaje en la cuenca del río Khora Tiquipaya (Quillacollo, Bolivia) sustentada en el enfoque de ecología del paisaje
Lizardo Reyna, Mauricio Reyna Bowen, José Reina Castro, Ernesto Hurtado
págs. 69-80
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