Revue bibliographique: influence de la composition azotée des moûts sur la qualité des vins et eaux-de-vie. Relations avec les arômes et les défauts
págs. 1-10
págs. 11-20
págs. 21-30
págs. 31-38
Volatile compounds in grapes and wines from two muscat varieties cultivated in greek islands
P. Lanaridis, E. Tsoutsouras, S. Karagiannis, Marie-Jeanne Salaha, Irini Tzourou
págs. 39-47
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