Turismo y Patrimonio: Revista Turismo y Patrimonio

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  Año 2019, Número 13. Texto Completo Ejemplar

  • Editorial

    • Editorial

      Juan Carlos Paredes Izquierdo

      • Texto completo

      págs. 9-12

      

  • Gestión turística y hotelera

    • Gestión del conocimiento enfocado a la competitividad en Empresas Familiares Turísticas (EFT) de Guanajuato, México

      Carlos Jesús González Macías, Rafael Guerrero Rodríguez, J. Eduardo Vidaurri Aréchiga

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 13-34

      

    • Litoral Mediteráneo: el nivel de satisfacción turístico en la provincia de Valencia

      Danielle Pimentel de Oliveira

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 35-52

      

    • La importancia del servicio y departamento de housekeeping en centros hospitalarios. Apuntes sobre su definición, características y gestión

      Selena Sarela Vizcarra Tasso, Fabrizio Augusto Alberca Sialer

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 53-66

      

  • Turismo religioso

    • El desarollo turístico en Jerusalén: la fragmentada capital mundial del turismo religioso

      Alberto Moreno Melgarejo, Ignacio Sariego López

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 67-84

      

  • Patrimonio y turismo cultural

    • Planeamiento urbano post-desastre, patrimonio cultural y el templo de Santiago en Cusco

      Lisa Pinley Covert

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 85-98

      

    • El monasterio de Santa Clara de Lima: una aproximación a su rol social, valor de patrimonio cultural y turístico

      Lourdes Milagrito Alegría La Rosa

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 99-114

      

    • Puesta en valor turística del patrimonio cultural: el caso de las tenerías de la Medina de Marrakech

      Nour Eddine Nachouane, Knidiri Aicha

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 115-126

      

    • La dimensión espacio-temporal en el estudio de las categorías patrimoniales

      Nahir Meline Cantar, María Luz Endere

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 127-142

      

    • Regionalismo y centralismo culinario en un manuscrito huancaíno del siglo XIX: influencias y sabores

      Sergio Zapata Acha

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 143-159

      

  • Gestión cultural

    • Análisis de la política cultural en el Centro Cultural de España de la ciudad de Lima, Perú (1996-2018)

      Rosario Del Pilar García Quispe, Peruska Chambi Echegaray, Luis Donayre Chiu, Aldo Lértora Carrera, Walter Silvera Prado

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 161-175

      

  • Paisajes culturales

    • El monte Circeo y otras montañas míticas de la región pontina (Latina, Italia)

      María Constanza Ceruti

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 177-189