págs. 4-5
págs. 6-13
págs. 14-21
págs. 22-29
Entrevista con Irene Gutiérrez Huamaní: Chef y propietaria del restaurante ‘Sumaq’
Lourdes Durán Ramírez (entrev.), Irene Gutiérrez Huamaní (entrevistado)
págs. 30-37
págs. 38-43
págs. 44-47
págs. 48-49
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