Ramón María Mujal Rosas, Marc Marín Genescà, J. Garcia Amoros, Xavier Salueña Berna, Xavier Colom Fajula
págs. 241-253
Mercedes Jiménez Rosado, Maria Alonso González, José Manuel Aguilar García, Felipe Cordobés Carmona, Alberto Romero García
págs. 254-261
págs. 262-269
págs. 270-277
págs. 278-283
págs. 284-291
Obtención de jarabes glucosados a partir de harina de sorgo UDG-110 mediante hidrólisis enzimática
Y. Pérez Milian, Irenia Gallardo Aguilar, L. Rega Lopez, F. Sarria Quesada, M. Pérez Penton
págs. 292-298
págs. 299-306
Walter Quezada Moreno, W.D. Quezada Torres, Irenia Gallardo Aguilar, E. Cevallos Carvajal, G. Arias Palma, A. Travez Castellano, Z. Zambrano Ochoa, O. Rojas Molina
págs. 307-313
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