Estudis d'història agrària

• 

  Año 2016, Número 28. Dedicado a: La introducció i l'expansió de nous conreus.

  • Dossier

    • La introducció i l'expansió de la patata i el blat de moro a Catalunya

      Albert Fàbrega Enfedaque

      págs. 11-46

      

    • La pràctica del conreu de l'arròs a l'Empordà, segle XVIII (abans de la reglamentació de 1767)

      Pere Gifre i Ribas

      págs. 47-64

      

    • Novals i conreu de nous productes agraris al bisbat de Girona, segle XIII-XIV

      Elvis Mallorquí García

      págs. 65-87

      

    • La cuina dels nous aliments americans a Catalunya

      María Ángeles Pérez Samper

      págs. 89-111

      

    • L'expansió de nous cultius per les hortes valencianes (segles XIII-XIX)

      Tomàs Peris Albentosa

      págs. 113-147

      

    • De la cuenca del Yangtsé a las marismas del Guadalquivir: la introducción del cultivo y del consumo del arroz asiático (Oryza sativa) en Al-Andalus durante la Edad Media

      Antoni Riera Melis

      págs. 149-167

      

    • Del paisatge altmedieval a la feudalització del territori. Progressió dels cultius i restricció de la dieta al comtat de Barcelona entre els segles IX i XII

      Maria Soler i Sala

      págs. 169-192

      

  • Miscel·lània

    • Criades, mossos i altres servents del Mas Terrats de Romanyà d’empordà (1794-1808)

      Albert Serramontmany Hugas

      págs. 195-215