Mercacei magazine

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  Año 2020, Número 104

  • Análisis de mercado

    • Precios -y ánimos- por los suelos en el confinamiento y la desescalda: aceite de oliva, aceite de orujo, aceite de semillas oleaginosas, aceites y grasas para uso industrial

      págs. 9-12

      

  • La Entrevista

    • Cristina de toro, directora general de Industrias, Innovación y Cadena Alimentaria de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Andalucía

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 16-23

      

  • Especial COVID 19

    • El sector oleícola se vuelca contra el coronavirus

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 24-34

      

  • El Mundo de las Marcas

    • Zoleam, calidad centenaria. Dolorcitas, la búsqueda de los orígenes

      págs. 37-42

      

  • Especial digitalización

    • ETSIAM-UCO, todo un referente en la digitalización del olivar

      Rosa Gallardo-Cobos, Adolfo Peña-Acevedo

      págs. 44-45

      

    • CPP INNOLIVAR: Mecanización 4.0 en el olivar

      Jesús Antonio Gil Ribes, Gregorio L. Blanco-Roldán, Rafael Rubén Sola Guirado, Sergio Castro García, Emilio Jesús González Sánchez

      págs. 46-47

      

    • Flotas, autoguiado y drones para aplicación de fitosanitarios

      Juan Agüera Vega

      págs. 48-49

      

    • Geomática en el olivar: olivicultura desde el espacio

      A. García Ferrer, J.E. Meroño de Larriva, Francisco Javier Mesas Carrascosa, I. Castillejo González

      págs. 50-51

      

    • REUTIVAR: riego inteligente en olivar. Aplicación móvil para la programación de fertirriego de precisión del olivar regado con agua regenerada

      C. Alcaide Zaragoza, Rafael González Perea, Irene Fernández García, Emilio Camacho Poyato, Juan Antonio Rodríguez Díaz

      págs. 52-54

      

    • Formación de vanguardia en digitalización del sector agrario: Máster en Transformación Digital del Sector Agroalimentario y Forestal (DigitalAgri)

      Alfonso García-Ferrer

      págs. 55-55

      

    • Agroindustria 4.0, la era de la información y la conectividad

      Ricardo Domínguez García-Baquero

      págs. 56-61

      

    • Almazara 4.0: el salto de la automatización a la digitalización

      G. Beltrán, Antonio Jiménez

      págs. 62-66

      

    • Agrodigitalización y control digital de la almazara

      págs. 68-83

      

  • Cooperativas

    • La Unión de Montilla, 40 años de tradición y calidad

      Alfredo Briega Martín

      págs. 86-94

      

  • AOVE & Cultura

    • Oleofotografías, una declaración de amor al virgen extra

      Alfredo Briega Martín

      págs. 96-100

      

  • Actualidad Encuentros online

    • Webinarios: los eventos se rediseñan en tiempos de COVID-19

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 102-115

      

  • Actualidad

    • Entrevista a Manuel Parras, presidente del Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 116-118

      

  • Actualidad Ranking WBOO 2019/20

    • World's best olive oils

      Alfredo Briega Martín

      págs. 120-125

      

  • Cooperativas

    • Cooperativa Agrícola de Riudecanyes, calidad gourmet con denominación de origen y vocación universal

      Alfredo Briega Martín

      págs. 128-132

      

  • El Lineal

    • Almazara de Jaime, sabor a tradición y calidad

      Cristina Revenga Palacios

      págs. 134-136

      

  • Especial envasado. Embalaje & embotellado (II)

    • En busca del envase y/o packaging perfecto (II)

      Alfredo Briega Martín

      págs. 140-161

      

  • Entrevista

    • Jill Myers, fundadora de Women In Olive Oil (WIOO)

      Pandora Peñamil Peñafiel

      págs. 162-166

      

  • Aceites de Oliva de España

    • La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, volcada con la innovación

      págs. 168-171

      

  • Agromercacei

    • La oliana es la variedad mejor adaptada al seto y a la mecanización

      Francisco Urzaiz, Enrique de la Torre, Joâo Mendes, Ángel Tortosa

      págs. 172-175

      

    • Influencia del riego y del nitrógeno en los esteroles del aceite de oliva

      Amadeu Arbonés Florensa, Josep Rufat i Lamarca, M.A. Pérez, M. Pascual, C. de Lorenzo

      págs. 176-181

      

    • El ahorro en costes de producción a través de la cooperación productiva entre agricultores en olivar tradicional

      Antonio Ruz Carmona, Manuel Parras Rosa, S. Pancorbo López, S. Colombo

      págs. 182-184

      

  • Calidad

    • Herminia Millán, gerente de QvExtra! Internacional: “En QvExtra! no somos sólo unos románticos, sino que aportamos al sector calidad, seguridad, confianza y salud”

      Alfredo Briega Martín

      págs. 186-191

      

  • Comercialización

    • Olinexo, unidos por el AOVE

      Alfredo Briega Martín

      págs. 192-199

      

  • Sostenibilidad

    • SUSTAINOLIVE: promover la sostenibilidad del olivar en la Cuenca del Mediterráneo

      Roberto García Ruiz, Julio Calero, Ramón González Ruiz, Juan Antonio Torres Cordero, Alejandro Gallego, Ignacio J. Lorite

      págs. 200-205

      

  • Internacional

    • BRIST, locos por el virgen extra

      Alfredo Briega Martín

      págs. 206-215