Olivo & olio

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  Año 2021, Vol. 24, Número 2

  • Attualità

    • Xylella, terapie nanotech e nuovi metodi diagnostici

      Alessandra Menici

      págs. 4-5

      

    • Il rilancio del settore passa dalla ricerca pubblica

      Letizia Tozzini

      págs. 6-9

      

  • Osservatorio

    • Torna Burian, rischio di danni da freddo

      Sandro Nardi, Giuliano Stimilli

      págs. 10-13

      

    • Oli Dop e Igp, il segmento è lontano dal suo potenziale

      Tiziana Sarnari

      págs. 14-15

      

  • Tecnica

    • Taggiasca, miglioramento degli standard qualitativi

      Giuseppe Francesco Sportelli

      págs. 16-19

      

  • Ricerca

    • La zeolite per il controllo della cercosporiosi

      Thomas Vatrano, Patrizia Bella, Giulia Mirabile, Gaetano Conigliaro, Livio Torta

      págs. 20-23

      

  • Qualità

    • Oli di cultivar autoctone, la valorizzazione in blend

      Annalisa Rotondi, Lucia Morrone, Matteo Mari, Tommaso Ganino, Margherita Rodolfi, Virginia Ughini, Giovanni Nigro

      págs. 24-29

      

  • Speciale: Potatura e gestione della chioma

    • Come formare la pianta in fase di allevamento

      Enrico Maria Lodolini, Francesca Massetani

      págs. 30-33

      

    • Ricostituire la chioma

      Riccardo Gucci

      págs. 34-37

      

    • L'innovazione in olivicoltura diventa un webinar

      Paola Cutillo

      págs. 38-39

      

  • Varietà e Territorio

    • Caratterizzazione del germoplasma calabrese

      Rocco Mafrica, Amalia Piscopo, Marco Poiana

      págs. 40-45

      

    • Dal Garda orientale al Piave attraverso i Colli Euganei e Berici

      Barbara Alfei, Giorgio Pannelli

      págs. 46-51

      

  • Economia

    • Gli scenari globali e il nuavo corso della PAC

      Ermanno Comegna, Mauro Meloni

      págs. 52-56

      

  • Marketing

    • Preferenze del consumatore quanto conta l'origine?

      Federico Pallottino, Simona Violino, Simone Figorilli, Corrado Costa

      págs. 57-61