Fertilidad de la tierra: revista de agricultura ecológica

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  Año 2021, Número 84

  • Entrevista

    • Entrevista a Claude y Lydia Bourguignon: "hay que trabajar con los microorganismos de la tierra y no contra ellos"

      Mario San Martín Urdiain

      págs. 6-11

      

  • Buenas labores

    • Que tener en cuenta al hacer el compost

      Rosa Barasoain

      págs. 12-17

      

  • Cuaderno del huerto

    • El huerto en primavera

      CERAI Aragón. Equipo de Dinamización Local Agroecológica

      págs. 18-21

      

  • Cuaderno del vergel

    • El vergel en primavera

      Andreu Vila Pascual

      págs. 22-27

      

  • La buena cocina

    • Cerezas en carpacho

      Luciano Villar

      págs. 36-37

      

  • Un cultivo a fondo

    • Berenjenas y pimientos, compañeros de la huerta en verano

      Borja Camí Marnet

      págs. 42-47

      

  • Nuestros aliados

    • Vida a ras de tierra

      Jesús Quintano Sánchez

      págs. 48-51

      

  • En la granja

    • Plantas para el bienestar de nuestros animales

      Álvaro Fernández Blanco Barreto

      págs. 52-57

      

  • Nutrientes

    • La agricultura ecológica como alternativa a la contaminación por nitratos

      Javier López Cepero, Laura Pombo Salinas

      págs. 58-61

      

  • Informes

    • Menús ecológicos en los hospitales

      Guzmán Aisa Tieb, Francisco de Asís Ruiz Morales, Luís Pablo Ureña Cámara

      págs. 62-65

      

  • Los buenos alimentos

    • El hinojo y la solidaridad con el planeta

      Rosa Barasoain

      pág. 66