La Semana vitivinícola

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  Año 1997, Número 2678-2679. Dedicado a: Primer congreso científico internacional "Vino y Salud"

  • Metabolismo de resveratrol

    Christopher Beecher

    págs. 4329-4342

    

  • Protección del vino sobre la oxidación de las lipoproteinas LDL

    Concepció Fiol Castaño, J.M Ramón, Isabel Hurtado, Albert Gonzalo, X. Antolí, Pilar Caldú, Santiago Mínguez

    págs. 4360-4367

    

  • Consumo de vino en España: Estudio DRECE

    Miguel Angel Rubio Herrera

    págs. 4370-4375