Nuevas levaduras que aportan aromas florales al vino
Toni Cordente, Simon A. Schmidt, Damian Espinase Nandorfy, Leigh Francis, Mark Solomon, Wes Pearson
págs. 884-888
¿Qué piensa el consumidor cualificado acerca de los defectos sensoriales en los vinos?
Antonio Tomás Palacios García, Enrique García-Escudero Domínguez, David Molina
págs. 915-918
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