Participación de las levaduras del suelo del viñedo en la fermentación espontánea del mosto
María Rocío Velázquez Otero, Alberto Martínez, Manuel Ramírez Fernández, Antonio López Piñeiro, Ana María Muñoz González
págs. 1254-1259
© 2001-2025 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por:
