Contribución al estudio bioquímico de las proteínas lácteas. III. Modificaciones de las seroproteínas de la leche por acción del calor
Daniel Aparicio Ruiz
págs. 303-329
Posibilidades de expansión ganadera de la región cordobesa investigadas mediante programación lineal
José Javier Rodríguez Alcaide
págs. 330-389
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